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Taste Of Power eBook

Food And American Identities

de Katharina Vester
Livro eBook
idioma: inglês
Editor: University of California Press, outubro de 2015 ‧
33,13€
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Ebook para ADE
Examines culinary writing and practices as forces for the production of social order and, at the same time, points of cultural resistance. This book offers a close reading of a wide variety of sources and genres to uncover the intersections of food, politics, and privilege in American culture.

Taste Of Power

Food And American Identities

de Katharina Vester

Propriedade Descrição
ISBN: 9780520960602
Editor: University of California Press
Data de Lançamento: outubro de 2015
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: California Studies In Food And Culture
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Guias Turísticos e Mapas > América do Norte
eBooks em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9780520960602
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

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