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Serving People With Food Allergies eBook

Kitchen Management And Menu Creation

de Joel J. Schaefer
Livro eBook
idioma: inglês
Editor: CRC PRESS, setembro de 2025 ‧
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DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para ADE
In this second edition, food allergy statistics are updated for the US and now presented worldwide. It covers the updated food allergy laws, includes the newest food allergen, sesame, and presents the new gluten-free labeling law. New recipes, free from the top nine allergens and gluten, plus the latest plant-based recipes are now included.

Serving People With Food Allergies

Kitchen Management And Menu Creation

de Joel J. Schaefer

Propriedade Descrição
ISBN: 9781040403297
Editor: CRC PRESS
Data de Lançamento: setembro de 2025
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9781040403297
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor