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Salt eBook

Grain Of Life

de Pierre Laszlo
idioma: inglês
Editor: COLUMBIA UNIVERSITY PRESS, junho de 2001 ‧
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Ebook para ADE
Through the ages, salt has conferred status, preserved foods, and mingled in the blood, sweat, and tears of humanity. Mixing literary analysis, history, biology, physics, economics, art history, political science, chemistry, and linguistics, this book talks about the everyday substance that rocked the world and brings zest to the ordinary.

Salt

Grain Of Life

de Pierre Laszlo

Propriedade Descrição
ISBN: 9780231511315
Editor: COLUMBIA UNIVERSITY PRESS
Data de Lançamento: junho de 2001
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Arts And Traditions Of The Table: Perspectives On Culinary History
Classificação Temática: eBooks em Inglês > História > História em Geral
eBooks em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9780231511315
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor