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Ruhlman'S Twenty eBook

20 Techniques, 100 Recipes, A Cook''S Manifesto

de Michael Ruhlman
idioma: inglês
Editor: CHRONICLE BOOKS LLC, outubro de 2011 ‧
30,46€
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DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para ADE
Includes clear and easy to understand process shots for many of the techniques, as well as beautiful colour photographs of the various steps and finished products of each of the 100 recipes. This book contains material with backlist potential and cross-over appeal for both the recreational and the professional cook.

Ruhlman'S Twenty

20 Techniques, 100 Recipes, A Cook''S Manifesto

de Michael Ruhlman

Propriedade Descrição
ISBN: 9781452110455
Editor: CHRONICLE BOOKS LLC
Data de Lançamento: outubro de 2011
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9781452110455
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor