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Restaurant Manager'S Handbook eBook

How To Set Up, Operate, And Manage A Financially Successful Food Service Operation 4th Edition

de Douglas Brown
idioma: inglês
Editor: Atlantic Publishing Group, setembro de 2007 ‧
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Ebook para ADE
Shows readers how to set up, operate, and manage a financially successful food service operation. This book is suitable for professionals in the hospitality field as well as newcomers who may be looking for answers to cost-containment and training issues.

Restaurant Manager'S Handbook

How To Set Up, Operate, And Manage A Financially Successful Food Service Operation 4th Edition

de Douglas Brown

Propriedade Descrição
ISBN: 9781601380968
Editor: Atlantic Publishing Group
Data de Lançamento: setembro de 2007
Idioma: Inglês
Páginas: 914
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Gestão > Gestão e Organização
EAN: 9781601380968
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor