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Out Of The East eBook

Spices And The Medieval Imagination

de Paul Freedman
idioma: inglês
Editor: Yale University Press, março de 2008 ‧
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Ebook para ADE
The demand for spices in medieval Europe was extravagant. This book explores the demand for spices: why were they so popular and so expensive? It surveys the history, geography, economics, and culinary tastes of the Middle Ages to uncover the varied ways that spices were put to use - in elaborate medieval cuisine, and in the treatment of disease.

Out Of The East

Spices And The Medieval Imagination

de Paul Freedman

Propriedade Descrição
ISBN: 9780300211313
Editor: Yale University Press
Data de Lançamento: março de 2008
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Guias Turísticos e Mapas > Europa
EAN: 9780300211313
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor