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Nanotechnology Horizons In Food Process Engineering eBook

Volume 3: Trends, Nanomaterials, And Food Delivery

idioma: inglês
Editor: Apple Academic Press, março de 2023 ‧
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Ebook para ADE
Discusses trends in nanotechnology for food applications and food delivery systems. Topics include the stability of nanoparticles, nanobiosensing for contaminant detection, nanotechnology in nutrient delivery, biofunctional magnetic nanoparticles in food safety, the development of nutraceuticals using nanotechnological tools.

Nanotechnology Horizons In Food Process Engineering

Volume 3: Trends, Nanomaterials, And Food Delivery

Propriedade Descrição
ISBN: 9781000614510
Editor: Apple Academic Press
Data de Lançamento: março de 2023
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Innovations In Agricultural & Biological Engineering
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Biologia
EAN: 9781000614510
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