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Misturando Sabores eBook

Receitas E Harmonização De Ervas E Especiarias

de Nelusko Linguanotto Neto, Isabel Lacerda e Renato Freire
idioma: português do brasil
Editor: Editora Senac São Paulo, agosto de 2019 ‧
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Ebook para wook reader
Misturando sabores, receitas e harmonização de ervas e especiarias apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais utilizadas no Brasil, incluindo nome em português e em cinco outros idiomas, e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las. Ricamente ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária mundial. Um dos destaques deste livro são as receitas selecionadas, em que ervas, especiarias e as misturas enriquecem o sabor de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas.

Misturando Sabores

Receitas E Harmonização De Ervas E Especiarias

de Nelusko Linguanotto Neto, Isabel Lacerda e Renato Freire

Propriedade Descrição
ISBN: 9788539611614
Editor: Editora Senac São Paulo
Data de Lançamento: agosto de 2019
Idioma: Português do Brasil
Páginas: 158
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9788539611614
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor