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Kosher Usa eBook

How Coke Became Kosher And Other Tales Of Modern Food

de Roger Horowitz
Livro eBook
idioma: inglês
Editor: COLUMBIA UNIVERSITY PRESS, abril de 2016 ‧
46,36€
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DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para ADE
"Kosher USA" explores the complex encounter between ancient religious principles and modern industrial methods. Drawing on episodes from the lives of the author's own family, it traces how iconic products such as Coca-Cola and Jell-O tried to become kosher. This book adds a significant chapter to the story of Judaism's interaction with non-Jewish cultures and the history of modern Jewish American life, as well as American foodways.

Kosher Usa

How Coke Became Kosher And Other Tales Of Modern Food

de Roger Horowitz

Propriedade Descrição
ISBN: 9780231540933
Editor: COLUMBIA UNIVERSITY PRESS
Data de Lançamento: abril de 2016
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Arts And Traditions Of The Table: Perspectives On Culinary History
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Economia, Finanças e Contabilidade > Economia
eBooks em Inglês > Guias Turísticos e Mapas > América do Norte
eBooks em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
eBooks em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9780231540933
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