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Instant Insights: Nutritional And Health Benefits Of Beverage Crops eBook

de Chi-Tang Ho, Ting Zhang, Arnaud Petitvallet, Xiaojian Lv, Yin Xu, Chung S. Yang, Tao Long, Claudine Campa, Adriana Farah, Shiming Li e Lanying Xu
Livro eBook
idioma: inglês
Editor: Burleigh Dodds Science Publishing, maio de 2023 ‧
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Ebook para wook reader
This collection provides a considered exploration of the nutritional and health benefits of key beverage crops, focussing primarily on tea and coffee. Chapters explore their potential in preventing the onset of chronic diseases, such as cancer and diabetes, as well as the analytical techniques available to identify phytochemicals.

Instant Insights: Nutritional And Health Benefits Of Beverage Crops

de Chi-Tang Ho, Ting Zhang, Arnaud Petitvallet, Xiaojian Lv, Yin Xu, Chung S. Yang, Tao Long, Claudine Campa, Adriana Farah, Shiming Li e Lanying Xu

Propriedade Descrição
ISBN: 9781786769763
Editor: Burleigh Dodds Science Publishing
Data de Lançamento: maio de 2023
Idioma: Inglês
Páginas: 128
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Burleigh Dodds Science: Instant Insights
EAN: 9781786769763
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor