10% de desconto

Fundamentals Of Food Process Engineering eBook

de Romeo T. Toledo
idioma: inglês
Editor: SPRINGER US, março de 2007 ‧
92,74€
10% DESCONTO CARTÃO
DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para ADE
Emphasizes problem solving, including technological principles that form the basis for a process so that the process can be better understood and the selection of processing parameters to maximize product quality and safety can be made more effective. This book contains data needed to conduct food process engineering calculations.

Fundamentals Of Food Process Engineering

de Romeo T. Toledo

Propriedade Descrição
ISBN: 9780387292410
Editor: SPRINGER US
Data de Lançamento: março de 2007
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade: PDF para ADE
Coleção: Food Science Texts Series
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9780387292410