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Food Materials Science And Engineering eBook

de Bhesh Bhandari
idioma: inglês
Editor: WILEY, julho de 2012 ‧
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Ebook para ADE
Food Materials Science and Engineering covers a comprehensive range of topics in relation to food materials, their properties and characterisation techniques, thus offering a new approach to understanding food production and quality control.

Food Materials Science And Engineering

de Bhesh Bhandari

Propriedade Descrição
ISBN: 9781118373934
Editor: WILEY
Data de Lançamento: julho de 2012
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade: PDF para ADE
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Outras ciências
EAN: 9781118373934