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Feeding New Orleans eBook

Celebrity Chefs And Reimagining Food Justice

de Jeanne K. Firth
idioma: inglês
Editor: THE UNIVERSITY OF NORTH CAROLINA PRESS, novembro de 2023 ‧
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DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para ADE
Documents the growth of celebrity humanitarianism, viewing the phenomenon through the lens of feminist ethnography to understand how elite philanthropy is raced, classed, and gendered.

Feeding New Orleans

Celebrity Chefs And Reimagining Food Justice

de Jeanne K. Firth

Propriedade Descrição
ISBN: 9781469676340
Editor: THE UNIVERSITY OF NORTH CAROLINA PRESS
Data de Lançamento: novembro de 2023
Idioma: Inglês
Páginas: 228
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Guias Turísticos e Mapas > América do Norte
eBooks em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
eBooks em Inglês > Outros
EAN: 9781469676340
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor