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idioma: inglês
Editor: NATIONAL ACADEMIES PRESS, agosto de 1998 ‧
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Ebook para ADE
Talks about the concerns associated with microbiological, chemical, and physical hazards in the food supply. This book discusses such issues as: What are the primary hazards associated with the food supply? What gaps exist in the system for ensuring a safe food supply? It is for policymakers, food trade professionals, consumers and others.

Ensuring Safe Food

From Production To Consumption

de Institute Of Medicine , Institute Of Medicine And National Research Council, Committee To Ensure Safe Food From Production To Consumption e Board On Agriculture

Propriedade Descrição
ISBN: 9780309173971
Editor: NATIONAL ACADEMIES PRESS
Data de Lançamento: agosto de 1998
Idioma: Inglês
Páginas: 206
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
eBooks em Inglês > Medicina > Nutrição
EAN: 9780309173971
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor