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Corn Meets Maize eBook

Food Movements And Markets In Mexico

de Lauren E. Baker
idioma: inglês
Editor: Bloomsbury Publishing (USA), dezembro de 2012 ‧
119,25€
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DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para ADE
Corn Meets Maize links the everyday practices of growing, cooking, and exchanging food in specific cultural, economic, and ecological contexts to broader social movements in Mexico and beyond. The local food networks Lauren E. Baker explores in Mexico are rich examples of cont...

Corn Meets Maize

Food Movements And Markets In Mexico

de Lauren E. Baker

Propriedade Descrição
ISBN: 9781442206533
Editor: Bloomsbury Publishing (USA)
Data de Lançamento: dezembro de 2012
Idioma: Inglês
Páginas: 200
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Guias Turísticos e Mapas > América Central e Caraíbas
EAN: 9781442206533
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor