Chetna'S Indian Feasts eBook

O livro tem uma boa edição gráfica, mas não justifica o elevadíssimo preço - 32 euros, na altura - considerando falhas inadmissíveis em receitas, como usar termos indianos sem explicar o que significam. Exemplo: em 2 páginas dedicadas à confecção de "paneer do pyaza", há várias menções a "paneer" e não se explica nunca o que isso é. Tive que deixar o livro e ir a um dicionário para perceber que é queijo. No fim há um index, mas só para termos, repare-se bem!, britânicos e não indianos. No meu caso, tudo isto desmotiva logo, mas quem conseguir superar a frustração apreciará certamente receitas que parecem ricas, muito apuradas e diferentes da culinária europeia - e com grande foco em opções vegetarianas.