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Bioactive Compounds Of Edible Oils And Fats eBook

Health Benefits, Risks, And Analysis

idioma: inglês
Editor: CRC PRESS, outubro de 2024 ‧
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Ebook para ADE
Bioactive Compounds of Edible Oils & Fats: Health Benefits, Risks, and Analysis provides an overview of different edible oils and fats, health benefits, associated risks, and analytical techniques for qualitative and quantitative guidelines for ensuring their quality and safety using modern analytical tools and techniques.

Bioactive Compounds Of Edible Oils And Fats

Health Benefits, Risks, And Analysis

Propriedade Descrição
ISBN: 9781040126981
Editor: CRC PRESS
Data de Lançamento: outubro de 2024
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Food Analysis & Properties
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9781040126981
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

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