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Advances In Food Extrusion Technology eBook

Livro eBook
idioma: inglês
Editor: CRC PRESS, abril de 2016 ‧
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Ebook para ADE
A fresh view of the state-of-the-art, Advances in Food Extrusion Technology focuses on extruder selection, extrudate development, quality parameters, and troubleshooting in the 21st century extrusion process. In particular, the book:Introduces the history, nomenclature, and working principles of extrusion technologyPresents an overview of various t

Advances In Food Extrusion Technology

Propriedade Descrição
ISBN: 9781040061916
Editor: CRC PRESS
Data de Lançamento: abril de 2016
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Contemporary Food Engineering
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9781040061916
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

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