Capa do artigo Advanced Research Methods In Food Processing Technologies
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Advanced Research Methods In Food Processing Technologies eBook

Technology For Sustainable Food Production

idioma: inglês
Editor: Apple Academic Press, fevereiro de 2024 ‧
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Ebook para ADE
Presents new research on advanced technologies for food processing, discussing cold plasma, ultrasound processing, thermosonication, microwave processing, high-pressure processing, electrospinning technology, encapsulation techniques, 3D food printing, ELISA in food authentication, nanotechnology in food processing, etc.

Advanced Research Methods In Food Processing Technologies

Technology For Sustainable Food Production

Propriedade Descrição
ISBN: 9781000840629
Editor: Apple Academic Press
Data de Lançamento: fevereiro de 2024
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Innovations In Agricultural & Biological Engineering
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Outras ciências
eBooks em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Biologia
EAN: 9781000840629
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

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