Licenciada em Ciências da Nutrição desde 2013, Rita Cruz de Sousa iniciou a sua carreira profissional na área da Nutrição Comunitária. Desde então, trabalha junto da comunidade escolar, na promoção de hábitos de vida saudáveis das crianças e das suas famílias.
Em 2018, foi mãe pela primeira vez, e aliou a maternidade à sua carreira dirigida às crianças, criando, em 2020, o projeto digital «Mãe e Nutricionista». Através das suas páginas nas redes sociais dá dicas, aconselha e apoia mães e pais com dúvidas acerca da alimentação das crianças e jovens, e ainda tem ao dispor um serviço de consultas on-line para toda a família.
É coautora do livro Envelhecer com Prazer (Vogais, 2017) e colaborou n’O Livro de Receitas para Grávidas (Influência, 2019).