Nuno Pizarro Magalhães nasceu no Porto em 1945, tendo vivido os anos de infância na serra do Caramulo. Depois de concluído o ensino liceal no Porto, ingressou no Instituto Superior de Agronomia, no qual obteve a licenciatura em Engenharia Agronómica em 1969. Iniciou a sua vida profissional na Região dos Vinhos Verdes, na área da Viticultura. Em 1977 ingressou no Instituto Politécnico de Vila Real, que posteriormente deu lugar à Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), onde foi Docente/Investigador em Viticultura. Lecionou também, no âmbito do International Master of Viticulture and Enology do qual foi coordenador pela UTAD, em diversas Universidades europeias, e ainda em Santiago do Chile e em Mendoza (Argentina).
Paralelamente à função académica, tem exercido atividade de consultoria nas principais regiões vitícolas do País e participou em projetos em Angola e na República Popular da China. Coordenou vários projetos de investigação e publicou numerosos artigos científicos e técnicos e outras obras de cariz técnico, das quais se destacam: o Tratado de Viticultura – a Videira, a Vinha, e o Terroir, prémio OIV 2010, e a monografia Francisco Girão – A inovator in vitiviniculture on north of Portugal, da qual foi coautor e coordenador, também prémio daquela organização internacional em 2013. Em 2010 foi agraciado com o grau de Comendador da Ordem de Mérito Agrícola, Comercial e Industrial (Classe de Mérito Agrícola). Atualmente encontra-se como Professor Emérito da UTAD, exercendo ainda atividade profissional, sobretudo no âmbito da consultoria vitícola.