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Marta Neves Campanelli Marçal Vieira
Nutricionista. Mestre e Doutora em Enfermagem em Saúde Pública pela Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (EERP – USP). Professora Doutora do curso de Nutrição e Metabolismo da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (FMRP – USP).
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Nutrição e Metabolismo | Dietética Aplicada na Produção de Refeições
GUANABARA KOOGAN
08-2012
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Série Nutrição e Metabolismo - Gestão de Qualidade na Produção de Refeições
NOVA GUANABARA
08-2012
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