Chefe Jorge Luís
O Chefe Jorge Luís é um cozinheiro com grande experiência, tendo trabalhado como chefe de cozinha em diversos restaurantes tanto em Portugal como no estrangeiro.
Destaca-se a sua passagem pelos restaurantes La Bastide (França), Hotel Paris (Andorra), Bistro’s Romain (França), Chateau des Cèdres (França), entre muitos outros.
Durante mais de trinta anos foi reunindo e testando receitas de molhos que deram origem a este guia que, pela sua originalidade e qualidade, se tornará certamente um manual fundamental em todas as cozinhas.
Destaca-se a sua passagem pelos restaurantes La Bastide (França), Hotel Paris (Andorra), Bistro’s Romain (França), Chateau des Cèdres (França), entre muitos outros.
Durante mais de trinta anos foi reunindo e testando receitas de molhos que deram origem a este guia que, pela sua originalidade e qualidade, se tornará certamente um manual fundamental em todas as cozinhas.
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