LER
Capa do artigo Biopaladares, Receitas Bio Para Todas as Estações
10% de desconto

Biopaladares, Receitas Bio Para Todas as Estações

de Ana Paula Moreira
Editor: Althum.com, Janeiro de 2016 ‧
20,00€
10% DESCONTO CARTÃO
portes grátis
A autora, com mais de 20 anos de estudo e vida dedicada ao fabrico do pão no mundo BIO, deleita-nos, com receitas simples, saudáveis e, sobretudo deliciosas!
Mas não só, leva-nos a uma viagem sobre a alimentação humana onde, entre outros, nos ensina os cereais e como os confeccionar em casa. Dá-nos o PÃO...
Entre as receitas, na sua maioria vegetarianas, encontramos uma breve incursão aos peixes e carnes (6 por estação do ano).
Não descura a importância do pequeno-almoço, dos molhos, doces e salgados, de saladas, legumes e sobremesas (algumas com cereais sem glúten), dedicando-lhes 2 capítulos.
Leitura obrigatória, para bem dos nossos palatos e saúde!

Biopaladares, Receitas Bio Para Todas as Estações

de Ana Paula Moreira

Propriedade Descrição
ISBN: 9789896830670
Editor: Althum.com
Data de Lançamento: Janeiro de 2016
Idioma: Português
Dimensões: 179 x 235 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 160
Tipo de produto: Livro
Coleção: Projetos Especiais
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789896830670

SOBRE O AUTOR

Ana Paula Moreira

Conheci a Ana Paula Moreira nos anos oitenta, quando ambas estávamos empenhadas num projeto de criar um jardim-de- -infância Waldorf na zona de Lisboa, onde se pretendia implementar uma alimentação vegetariana, baseada em cereais, com produtos biológicos. Ela estava, então, envolvida na abertura, em Lisboa, de uma das primeiras padarias, com oferta de grande variedade de pão, incluindo o integral.
Acompanhei o seu percurso posterior, a ida para Inglaterra, onde aprofundou os saberes na área da nutrição. No seu restaurante, pude comprovar a capacidade de criar pratos em que, à harmonia entre os vários produtos, se juntava uma confecção e empratamento impecáveis. Alegra-me, pois, que a Ana Paula tenha tomado a iniciativa de publicar este livro, onde partilha com todos nós os seus saberes na área de uma alimentação verdadeiramente ecológica. Espero que todos possamos usufruir as suas deliciosas e bem balanceadas receitas.

Manuela Tavares
Médica de medicina interna e antroposófica e, sobretudo, amiga.

(ver mais)

QUEM COMPROU TAMBÉM COMPROU