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Food Words
Essays In Culinary Culture
idioma: inglês
Editor:
BLOOMSBURY PUBLISHING PLC, março de 2013 ‧
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SINOPSE
Featuring a series of highly original and lively essays, Food Words traces the multiple meanings of the most important keywords in the fast-moving field of food studies. This is essential reading for all food scholars and students.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780857851956 |
| Editor: | BLOOMSBURY PUBLISHING PLC |
| Data de Lançamento: | março de 2013 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 169 x 244 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 312 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Capture The Moment Special |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Ciências Sociais e Humanas
>
Sociologia
Livros em Inglês > Outros |
| EAN: | 9780857851956 |
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