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Food Words

Essays In Culinary Culture

de Peter (University Of Sheffield, Uk) Jackson
idioma: inglês
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC, maio de 2015 ‧
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Featuring a series of highly original and lively essays, Food Words traces the multiple meanings of the most important keywords in the fast-moving field of food studies. This is essential reading for all food scholars and students.

Food Words

Essays In Culinary Culture

de Peter (University Of Sheffield, Uk) Jackson

Propriedade Descrição
ISBN: 9780857851963
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Data de Lançamento: maio de 2015
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa mole
Páginas: 312
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780857851963