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La Science Morte De Rire

de Jacques Goldstyn

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 Peu de gens connaissent le travail colossal de Jacques Goldstyn. Pourtant, beaucoup de magazines et de livres ont bénéficié des talents de Jacques Goldstyn, surtout dans le domaine scientifique : l´Agence Science-Presse, les revues Québec Science, Découvrir, Travail et santé, Les Débrouillards et Les Explorateurs, l´ACFAS... Aussi, il est heureux que l´Agence Science-Presse, à l´occasion de son 25e anniversaire, nous offre une rétrospective de ces petits bijoux d´humour goldstynien. Dans ses caricatures, Jacques Goldstyn aborde les questions scientifiques autant dans leurs grandes dimensions sociopolitiques et planétaires que dans leurs applications dans notre vie quotidienne. On réfléchit et on rigole... ou l´inverse. Une chose est sûre, on est toujours surpris et amusé par le regard nouveau et incisif que Jacques Goldstyn porte sur la science, sur les scientifiques et sur nous.
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La Science Insolite

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 Des inventions les plus farfelues aux comportements les plus inattendus, en passant par les animaux les plus bizarres ou les découvertes les plus curieuses, toutes les nouvelles que vous lirez dans cet ouvrage sont authentiques. Elles proviennent des quatre coins du monde, ont parfois été rapportées dans une revue savante, parfois dans un magazine de vulgarisation scientifique britannique, français ou américain. Elles démontrent, page après page, que le cerveau humain peut s´élever jusqu´aux plus hauts sommets... ou plonger dans les plus profonds abîmes : il peut être incroyablement génial... ou incroyablement stupide. Et la science ne se fait pas que dans les laboratoires. Que dire de l´oiseau qui imite le chant du télé-avertisseur ? De l´oiseau alcoolique ? De l´épagneul breton et de son accent ? De la crevette bruyante ? La science, c´est aussi vous et votre voisin, le mal du lundi, l´alimentation des hommes mariés, l´alcoolisme chez les femmes, la diète au chocolat, l´adolescence, les visites à l´église ou au centre commercial, l´enfant qui n´a pas fait ses devoirs... chacun de ces phénomènes hautement complexes a fait l´objet d´études tout ce qu´il y a de sérieux.
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Le Sexe De La Science

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 Quand un scientifique s´intéresse au sexe, ce n´est pas pour la raison à laquelle vous pensez. Plutôt que de courir après le partenaire parfait, il a plutôt le don de vous trouver les partenaires les plus étranges du monde animal, les astuces biologiques, mais aussi tout ce qui fait la différence entre un homme et une femme, par exemple dans la façon d´utiliser un téléphone cellulaire... Mais c´est quoi, le sexe, en science ? C´est la façon dont se font les bébés - les nôtres et ceux de nos amies les bêtes -, la façon de faire la cour - là non plus, nous n´avons pas l´exclusivité ! Ce sont d´innombrables recherches savantes sur les sujets les plus étranges et les plus étonnants qui démontrent, à tout le moins, que les scientifiques peuvent être fascinés par autre chose que leurs ordinateurs. Le sexe, ce n´est qu´une partie de la production de l´Agence Science-Presse depuis 25 ans ; mais c´est souvent la partie dont les lecteurs, bien qu´ils s´en défendent, se souviennent le plus. Chacun a sa petite histoire - de la vie sexuelle des araignées à celle des souris - qu´il chérit dans sa mémoire, parfois même sans savoir qu´elle lui est venue de l´Agence Science-Presse.
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L'Organisation Vasculaire Des Angiosper- - Andre/L'Organisation Vasculaire Des Angiosper-/Mes.

10%

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L'Organisation Vasculaire Des Angiosper- - Andre/L'Organisation Vasculaire Des Angiosper-/Mes.

de Jean-Pierre André

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 Cet ouvrage, abondamment illustré, apporte des données nouvelles sur la structure et l'organisation spatiale du système vasculaire des végétaux et suggère plusieurs hypothèses sur le fonctionnement cambial. Grâce à la technique du moulage intracellulaire, les vaisseaux conducteurs de la sève brute sont désormais observables dans leur extension longitudinale. Plus de trente espèces choisies parmi les grands groupes du Règne végétal illustrent le champ d'application du moulage histologique. Les étapes successives de la mise en oeuvre technique de ce nouvel outil d'investigation sont décrites, incitant ainsi le lecteur à de nouvelles recherches.
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Genie Genetique - Une Histoire, Un Defi.

de Heberle-Bors Erwin

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 Que penser des plantes génétiquement modifiées ? Sont-elles dangereuses pour la santé ? Risquent-elles de contaminer l'environnement ? Que signifie "breveter le vivant" ? Mon enfant risque-t-il d'être atteint d'une maladie génétique ? Existe-t-il des menaces eugénistes ? A toutes ces questions et à bien d'autres, cet ouvrage foisonnant d'informations et d'exemples fournit des éléments de réflexion. Après le rappel des connaissances de base en génétique, nécessaires pour comprendre les enjeux, il remet en perspective historique tous les acquis de cette discipline fondamentale dont les progrès récents renouvellent totalement notre vision des mécanismes du fonctionnement du vivant. Un tel ouvrage faisait défaut en France dans le contexte du débat qui s'est engagé autour du génie génétique, débat souvent confus, parfois caricatural. Souffrant d'un déficit criant de synthèse et de réflexion historique. En abordant sous l'angle éthique, social et juridique les implications du génie génétique en médecine et en agronomie, le travail d'Erwin Heberle-Bors enrichit et clarifie le débat, toujours plus exigeant, qui entoure les orientations de la recherche et ses applications. Il en ressort une confiance humaniste, appuyée sur la ferme conviction que le progrès est indissociable de l'avancée des connaissances. Accompagné d'un glossaire et d'illustrations, ce livre, loin d'être un manuel de génétique, est destiné à un très large cercle de lecteurs.
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Aphids In A New Millennium

de J-C Simon

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 Ce livre regroupe les communications proposées lors du 6e Symposium international sur les pucerons qui s'est tenu à Rennes, France, en septembre 2001. Ce symposium a été organisé par l'équipe d'aphidologistes de l'Inra et de l'Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Rennes (Ensar). Couvrant la plupart des aspects de la recherche internationale sur les pucerons, l'ouvrage est présenté en 5 chapitres : Biologie et Ecologie - Taxonomie, Systématique et Faunistique - Génétique, Biologie des populations et Ecologie évolutive - Dynamique des populations, Lutte biologique et Gestion intégrée des ravageurs - Interactions plantes-pucerons. Le nombre d'articles et leur diversité reflètent le dynamisme de la communauté des scientifiques travaillant sur les pucerons.
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Estimation Des Risques Environnementaux Des Pesticides

de Enrique Barriuso

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 Le devenir des pesticides dans le sol et leur dispersion vers d'autres compartiments de l'environnement sont à l'origine des risques de contamination. L'évaluation de ces risques peut se faire de différentes manières : selon des démarches normées (par exemple dans le cadre de l'homologation des produits phytosanitaires), à l'aide d'indicateurs environnementaux ou encore selon des approches probabilistes. L'ouvrage présente ces outils d'estimation et les évolutions méthodologiques envisagées. Il donne également des orientations en matière de gestion pour la réduction des pollutions dues aux produits phytosanitaires. Il s'adresse à un large public : scientifiques, ingénieurs, enseignants, étudiants, professionnels (de l'environnement ou des industries phytopharmaceutiques, conseillers agricoles,...). Enrique Barriuso, directeur de recherche à l'INRA, participe aux conseils scientifiques des programmes nationaux sur l'écotoxicologie et le devenir des pesticides.
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L'Interdisciplinarité Dans Les Sciences De La Vie

de Legay Jean-Mari

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 RESUME : Eclairages sur les conditions de l'interdisciplinarité entre disciplines de la biologie et la construction des problèmes avec des chercheurs très éloignés par leur formation et leurs pratiques des biologistes. Mise en perspective de situations de chercheurs très variés. Le scientifique, faisant preuve de modestie, reconnaît que, face à la complexité de la science et son exploration hyperspécialisée, il n'a pas la réponse à lui tout seul à une question posée et qu'il doit s'adresser à d'autres disciplines. Il n'est plus alors sur son terrain, le sol est mouvant, il va à la découverte : l'autre doit lui permettre d'avancer. Les sciences de la vie peuvent justifier ce propos, car elles connaissent actuellement un grand essor et, en même temps, subissent de plein fouet des critiques qui les obligent à se métamorphoser. Les auteurs de ce livre ont fait le pari de franchir les limites de leur savoir pour rejoindre les scientifiques d'autres disciplines (chimie, écologie, géographie, histoire, environnement, climatologie) avec lesquels ils pouvaient poser des questions communes et construire des méthodes, également communes. Ils nous aident ainsi à donner corps au concept d'interdisciplinarité qui, plus qu'un autre, repose sur l'expérience. Ils s'interrogent aussi sur les raisons pour lesquelles l'interdisciplinarité n'est pas encore suffisamment appliquée dans les grands organismes de la recherche.
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La Photosynthèse ; Processus Physiques, Moléculaires Et Physiologiques

de J. Farineau e J.-F. Morot-Gaudry

52,68€ + 10% EM CARTÃO

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 Cet ouvrage présente la photosynthèse, phénomène complexe qui implique des mécanismes à la fois physiques et biochimiques.?Après une partie introductive (historique et généralités), le livre présente les deux grandes phases du processus : la phase lumineuse (mécanismes de capture et de transformation de l'énergie lumineuse en énergie électronique et chimique, transferts d'électrons dans et entre les photosystèmes) et la phase métabolique (fixation et réduction du carbone atmosphérique et synthèse des molécules organiques nécessaires au déroulement de la vie).?La dernière partie fait le point sur les relations plantes-atmosphère, l'influence des facteurs environnementaux sur la photosynthèse et l'impact écophysiologique de celle-ci.?Pédagogique, largement illustré et muni d'un index indispensable, ce livre s'adresse aux étudiants des premier et second cycles de l'Université, aux candidats aux concours du Capes et de l'agrégation, aux enseignants en agronomie, pharmacie et biologie.
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L'Armillaire Et Le Pourridie-Agaric Des Vegetaux Ligneux

de J.J. Guillaumin

43,04€ + 10% EM CARTÃO

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 Les armillaires (genre Armillaria) sont des champignons responsables d'une maladie des racines, le « pourridié-agaric ». Elles provoquent d'importants dégâts dans le monde entier sur les arbres forestiers et fruitiers, la vigne, les arbres d'ornement et les plantations tropicales. Les espèces d'Armillariaprésentent des caractéristiques uniques dans l'univers des champignons du point de vue de leur morphogenèse, de leur physiologie, de leur cycle reproductif et de leur évolution. Leur plasticité biologique leur permet de se comporter comme des saprophytes décomposeurs du bois mort, des parasites de faiblesse, des parasites primaires agressifs, voire des symbiotes mycorhiziens.Première synthèse en langue française sur ce sujet, cet ouvrage intéressera les chercheurs et les étudiants, comme les professionnels de l'arboriculture et de la forêt.Jean-Jacques Guillaumin, ingénieur agronome INA, Docteur d'État, phytopathologiste et mycologue, est chercheur à l'INRA de Clermont-Ferrand. Ses travaux ont porté principalement sur les pourridiés des végétaux ligneux et les dépérissements forestiers.Philippe Legrand, ingénieur des Techniques forestières, Docteur d'Université, est responsable de l'interrégion Massif central - Bourgogne au département de la Santé des forêts (DSF).Brigitte Lung-Escarmant, Docteur Ès Sciences (Biologie et Santé des plantes cultivées), est ingénieur de recherches au département Écologie des forêts, prairies et milieux aquatiques (EFPA) de l'INRA de Bordeaux.Bernard Botton est Professeur émérite en Physiologie végétale de l'université Henri-Poincaré, Nancy 1.
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Le Robot De Traite. - Bony/ Le Robot De Traite./Aspects Techniques Et Economiques

de D. Pomies e J. Bony

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 La traite bi-quotidienne des vaches laitières reste le travail le plus contraignant pour les éleveurs, en dépit des progrès réalisés en matière d'automatisation. Depuis quelques années, des systèmes de traite sans intervention humaine - les robots de traite - sont apparus sur le marché, mais rares sont les études ayant mesuré leur impact sur les conditions de vie des éleveurs et la conduite du troupeau. S'appuyant sur des essais réalisés à la station de l'Inra d'Orcival équipée d'un robot et sur des témoignages d'éleveurs recueillis au cours d'enquêtes, cet ouvrage pluridisciplinaire fait le point des connaissances sur cette nouvelle technologie.
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Lactoproteines Et Lactopeptides - Jouan/ Lactoproteines Et Lactopeptides/

de Pierre Jouan

40,81€ + 10% EM CARTÃO

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 Cet ouvrage, consacré aux protéines et aux peptides du lait de vache, décrit les principales propriétés des caséines et lactoprotéines : structure, caractéristiques physicochimiques et valeur nutritionnelle. Il présente ensuite l'activité biologique, pharmacologique ou thérapeutique des lactopeptides : ces derniers représentent en effet une source importante d'éléments bio-actifs pouvant être incorporés à des compléments nutritionnels, à des aliments-santé ou à des préparations pharmaceutiques. Public : chercheurs et industriels dans les domaines de l'industrie laitière, la pharmacie, la nutrition et la diététique.
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Hydrangea.

de V. Guérin

52,68€ + 10% EM CARTÃO

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 Ce livre est une synthèse des connaissances sur l'Hydrangea au travers des recherches pluridisciplinaires menées par les équipes de recherche de l'INH et de l'Inra à Angers. La génétique et la botanique montrent la diversité du genre Hydrangea et permettent une valorisation accrue des ressources génétiques. L'étude de la physiologie de l'hortensia permet d'insérer dans l'itinéraire cultural des méthodes améliorant la qualité en regard du produit et de l'environnement. Public : professionnels sélectionneurs d'Hydrangea, producteurs d'hortensia en pot, enseignants, étudiants ou passionnés...
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Les Elements Traces Metalliques. - Baize../Les Elements Traces Metalliques./

10%

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Les Elements Traces Metalliques. - Baize../Les Elements Traces Metalliques./

de M. Terce

60,21€ + 10% EM CARTÃO

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 Ce livre expose des travaux scientifiques récents, applications au plan local de méthodes d'intérêt général : possibilités, limites des techniques modernes et précautions à prendre ; études de cas dans lesquels les raisonnements de la pédologie et les caractéristiques des sols permettent l'interprétation des teneurs en éléments traces. En quatre parties - écosystèmes peu anthropisés, sols agricoles modérément contaminés par des pratiques courantes, sols fortement contaminés par des activités industrielles et méthodes de réhabilitation, étude de la mobilité des éléments traces dans les sols et de leur biodisponibilité - un ouvrage destiné à un large public d'ingénieurs de disciplines diverses.
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L'Agapanthe. - Allemand/L'Agapanthe./

de Collectif

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 La culture de l'agapanthe pour la fleur coupée tend à se développer dans le midi de la France et particulièrement dans le Var. Mais qui dit culture intensive, dit connaissance de la plante, des différentes variétés et cultivars, des techniques de multiplication et de production, des modalités de protection phytosanitaire et de conservation. Cet ouvrage est une synthèse des connaissances actuelles sur le sujet, issues des travaux de recherche et d'expérimentation conduits à l'INRA, à la chambre d'agriculture du Var et au SCRADH. Il est également le fruit d'importantes recherches bibliographiques. Il propose par ailleurs des données économiques ainsi qu'une liste des principaux fournisseurs de plants et collectionneurs. Un ouvrage qui intéressera particulièrement les professionnels - producteurs, conseillers, étudiants - mais aussi les amateurs.
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Les Animaux D'Elevage Ont-Ils Droit Au Bien-Etre

de Florence Burgat

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 Les systèmes productivistes ont engendré une profonde mutation des conditions de vie des animaux : enfermement, augmentation de la taille du troupeau, réduction de la surface au sol et rupture précoce des liens sociaux. Ce qui caractérise avant tout l'animal, à savoir d'être vivant et sensible, n'a pas pour autant disparu. Comment dès lors escamoter la question de la légitimité des traitements auxquels il est soumis en élevage industriel ? Cet ouvrage collectif fait le point sur les conceptions de l'animal qui sous-tendent un tel système et explore la nature des recherches conduites au titre du bien-être animal. Il apporte en outre un éclairage sur les principales questions juridiques, éthiques et philosophiques qui entourent le statut des animaux.
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Le Droit Des Marchés Publics En 102 Questions Pratiques

de Philippe Horemans

110,52€ + 10% EM CARTÃO

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Enfances Adolescences 2002/2 - Collectif/Enfances Adolescences 2002/2/Travail De Groupe Et Instituti

10%

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Enfances Adolescences 2002/2 - Collectif/Enfances Adolescences 2002/2/Travail De Groupe Et Instituti

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Psychotropes 1999/2 - Collectif/Psychotropes 1999/2/Polytoxicomanies

42,97€ + 10% EM CARTÃO

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Cahiers De Psychologie Clinique 99/2 - Collectif/Cahiers De Psychologie Clinique 99/2/L'Alienation

10%

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Cahiers De Psychologie Clinique 99/2 - Collectif/Cahiers De Psychologie Clinique 99/2/L'Alienation

46,99€ + 10% EM CARTÃO

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Politique D'Aide Et Recherche Agricole ; Bilan Et Perspectives

de Marie De Lattre-Gasquet e Michel Dron

12,72€ + 10% EM CARTÃO
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Guide Pratique Pour L'Animation Des Groupe De Jeunes

de John Buckeridge

15,90€ + 10% EM CARTÃO
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Les Harmonies De La Nature A L'Epreuve - Gouyon/Les Harmonies De La Nature A L'Epreuve /De La Biolo

10%

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Les Harmonies De La Nature A L'Epreuve - Gouyon/Les Harmonies De La Nature A L'Epreuve /De La Biolo

de Gouyon

10,07€ + 10% EM CARTÃO
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Landscape Design Asia Pacific

de Collectif Pace

43,54€ + 10% EM CARTÃO

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