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la production sous serre en 2 tomes 2 edition

de Laurent Urban

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 "La production sous serre couvre en 2 tomes tous les aspects scientifiques et techniques de cette activité en tenant compte de ses plus récents développements. Le premier tome relatif au climat et à l 'environnement s'avéra un soutien essentiel pour atteindre les objectifs scientifiques de production en agissant sur divers critères : choix du site d'implantation des serres, puis celui de la serre elle-même, action sur les facteurs environnementaux, optimisation des serres et de leurs équipements. Le deuxième tome consacré à la technique de culture hors sol traite des aspects liés à l'irrigation et à la fertilisation. Le lecteur y trouvera des informations pratiques et actuelles sur la manière de conduire les irrigations en culture hors sol en maximisant les rendements et la qualité des produits. Il traite des critères de choix des systèmes de culture, des matériaux utilisables comme substrats, de la réduction des rejets polluants et de la maîtrise des agents pathogènes. Ces deux tomes sont enrichis chacun d'un lexique complet des termes techniques. Par rapport à la précédente édition, cet ouvrage entièrement réactualisé approfondit la lutte biologique et la production intégrée sous serre, de même que la technique de cogénération. Il aborde aussi la qualité nutritionnelle des légumes cultivés sous serre. La production sous serre constitue une référence indispensable pour les producteurs, leurs conseillers, ainsi que les élèves des écoles d'horticulture.
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la vraie nature de l'innovation

de Barnu

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 "Concept récent, l'innovation est aujourd'hui un élément essentiel pour la création de valeur économique. Généralisée dans les entreprises, elle n'en reste pas moins un phénomène complexe et difficilement maîtrisable. Qu'est-ce que l'innovation ? Quelles sont ses différentes formes ? Et quelle est sa véritable nature ? Cet ouvrage propose, à travers de très nombreux exemples concrets - pris dans de nombreux domaines (électronique, TIC, mécanique, mécatronique, chimie, médical, matériaux, aéronautique, spatial) - et des entretiens avec des spécialistes reconnus issus d'entreprises innovantes de toutes tailles, de faire le point sur l'état des connaissances sur le sujet. Il a pour ambition de mettre en lumière : ce qu'est réellement l'innovation, dans l'industrie et dans notre société civile , ses formes diverses et variées , ses ressorts cachés , en quoi elle modifie profondément la stratégie des entreprises , le rôle que jouent la technologie et la R&D dans le processus d'innovation , les conditions industrielles, entrepreneuriales et sociétales de sa réussite , les moteurs et les obstacles à sa diffusion , ce que peuvent raisonnablement faire l'entreprise et l'État pour la favoriser efficacement. La vraie nature de l'innovation se veut un ouvrage de synthèse sur le sujet. D'accès facile par son style vif et journalistique, l'ouvrage répond à toutes les questions que peuvent se poser l'ensemble des acteurs de l'entreprise, depuis la R&D jusqu'au marketing, en passant par les créateurs d'entreprise ou les investisseurs publics et privés. Il intéressera aussi, par son aspect pédagogique, les étudiants en écoles d'ingénieur ou en universités économiques, scientifiques et technologiques.
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nanon et moi, chevalier de saint-george

de Jeanne Romana

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 Recherche 9782953283884
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Reconversion Des Bassins Portuaires Délaissés Pour La Plaisance

de Collectif

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 La création " ex nihilo " de ports de plaisance ne sera plus dans les années à venir la réponse au manque de nouvelles capacités d'accueil et à l'actuelle saturation des ports. Les acteurs de la filière nautique, réunis au sein du CODCAP (Comité pour le développement des capacités d'accueil et de plaisance) ont décidé de rechercher des solutions alternatives permettant de remédier à cette situation : optimisation des plans d'eau existants, création d'accueil à terre... Les exemples étrangers de reconversion présentés dans cette étude, témoignent de cette réussite alliant reconquête urbaine et développement de la plaisance. Les opérations citées ont été notamment conduites à Londres, Barcelone ou Dublin mais aussi Plymouth et Gênes ou encore Capetown. L'étude se termine par une synthèse des recommandations proposées.
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Le Tourisme Estival De Montagne

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 Le tourisme d'été en montagne constitue un sujet à la fois important, complexe et préoccupant dans la politique touristique de la France. Important, car il représente un gros volume d'affaires, supérieur à celui des sports d'hiver, et qui concerne la totalité de la zone de montagne française soit 23% du territoire national, alors que l'économie rurale et industrielle de cette zone traverse des difficultés. Complexe, car contrairement à l'hiver où le "produit-ski" est prédominant, le tourisme d'été recouvre une multitude d'activités, qui se déroulent sur des territoires ayant des caractéristiques extrêmement variées : haute montagne vierge, stations de sports d'hiver, stations thermales, milieu rural plus ou moins éloigné des stations et des villes du piémont, de telle sorte qu'il est fort délicat d'imaginer des solutions communes pour le développer. Préoccupant, car les statistiques nous montrent une érosion continue de la fréquentation depuis plusieurs années et généralisée à tous les massifs français (à l'exception de quelques territoires). Les professionnels de la montagne et les organismes touristiques nationaux et régionaux ont produit récemment plusieurs études sur le thème du tourisme d'été en montagne mais essentiellement sous l'angle de l'analyse des clientèles. ODIT-France a jugé intéressant de mener une approche complémentaire, intégrant l'analyse de l'offre française et étrangère, à travers un panel de sept territoires français et de trois territoires étrangers. Elle peut être mise en relation avec une étude menée récemment sur "l'offre française en matière de sports d'hiver" par la Direction du Tourisme et ODIT-France. Cette approche, conduite par un étudiant en master professionnel d'économie du tourisme international, propose des perspectives d'action innovantes.
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Atlas Du Tourisme (Édition 2007)

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 Réalisation cartographique sur le tourisme qui permet de visualiser les flux et la densité des fréquentations touristiques françaises et étrangères dans les régions et les départements du territoire national. L'ouvrage est structuré autour de huit chapitres qui regroupent par centres d'intérêt, les données les plus récentes sur l'environnement général, le poids économique, les déplacements, la part respective prise par les Français et les étrangers dans le tourisme, les DOM-TOM, les hébergements et les activités de tourisme et de loisirs. Le chapitre le plus important en nombre de cartes a trait à des clientèles internationales en France métropolitaine et ces données devraient désormais leur permettre de fournir aux acteurs locaux les repères indispensables à leurs décisions de promotion ou d'investissement. Cette nouvelle édition comprend au total 195 cartes, la plupart en quadrichromie dont beaucoup sont inédites.
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Tourisme En Ville

de Collectif

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 Ce cédérom présente, après la description des éléments de méthode retenus, les principaux résultats issus du traitement de cette enquête en ligne avec : - les caractéristiques des visiteurs pratiquant le tourisme en ville : profils, statuts, motivations, comportements, usages ; - les villes françaises les plus visitées ; - les pratiques des visiteurs (en séjour et/ou excursionnistes) dans et hors la ville ; - les satisfactions et attentes de ces visiteurs. Il propose en outre un essai typologique des visiteurs et des villes ainsi qu'une analyse détaillée de certains marchés cibles (jeunes, couples sans enfants, seniors, excursionnistes) et un zoom particulier sur les villes moyennes. L'ambition de cette étude est de permettre à toutes les villes qui le souhaitent de mieux ajuster leurs stratégies touristiques à leurs différentes clientèles, en accédant à la réalité de certaines pratiques des visiteurs, sous-estimées ou parfois méconnues.
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Valorisation Touristique Du Patrimoine Et Du Paysage Dans Les Territoires De Montagne

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 L'étude présentée dans cet ouvrage est le fruit d'un partenariat entre ODIT France et six structures ouvertes au public qui ont accepté de se lancer dans une démarche expérimentale d'évaluation adaptée à leur contexte. Son but est d'offrir aux gestionnaires et animateurs de structures touristiques valorisant le patrimoine et le paysage de leur territoire, un outil d'évaluation pédagogique et pragmatique. Il est également destiné aux acteurs qui accompagnent ces structures : collectivités et institutions de développement touristique et culturel. Clairement conçu, élaboré comme une plate-forme de travail pluridisciplinaire, il aidera tous les acteurs engagés dans des démarches collectives d'évaluation en réseau.
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Le Tourisme Fluvial En France En 2006

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 Premier réseau européen de par son étendue, avec 8 500 km de voies navigables qui touchent le quart de la population française, le réseau français offre la possibilité de relier les deux façades maritimes Atlantique-Manche/Méditerranée. Il propose une large interconnexion avec les réseaux du Nord-est du territoire et des caractéristiques naturelles et historiques d'une étonnante diversité. Autant d'atouts pour susciter l'intérêt des clientèles française et étrangère à la recherche d'un " autre tourisme ". Ce cédérom présente un panorama de ce secteur et évoque les possibilités de développement.
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Le Marché Du Tourisme De Luxe ; Évolution Des Clientèles Et De Leurs Attentes

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 Le tourisme de luxe est un segment de marché qui en France, malgré son importance évidente, reste relativement peu exploré et analysé. Peu armé pour faire face à un environnement en rapide évolution, tant sur le plan de l'offre (nouveaux produits, nouvelles destinations, mais aussi nouvelles formes d'organisation) que sur le plan de la demande (évolution des attentes de la clientèle "souche", émergence de nouvelles clientèles), le tourisme de luxe s'interroge sur l'évolution de son positionnement et de ses publics. Ce guide de Savoir-faire propose un éclairage pour : - mieux connaître l'évolution des clientèles du tourisme de luxe, tant au niveau des clientèles traditionnelles que des nouvelles clientèles (nouveaux segments, nouvelles nationalités), et leurs attentes en matière d'offres de luxe en général, et d'offres touristiques en particulier ; - identifier les réponses les mieux adaptées pour répondre aux évolutions de la clientèle par un travail d'analyse de l'offre concurrente et un travail de benchmark avec les autres secteurs du luxe : les offres produits et les offres marketing associées ; - décliner ces nouvelles offres (depuis la distribution, la communication, l'architecture produit, jusqu'aux ressources humaines nécessaires, à la formation du personnel...) et les traduire en implications pour l'ingénierie des produits touristiques de luxe : veiller à une mise en évidence des nouveaux "basiques" du métier du tourisme de luxe ; - Enfin, face à l'évolution actuelle du contexte d'offre et de demande décrite plus haut, situer l'offre touristique de luxe français par rapport à la concurrence internationale.
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France À Vélo, France Des Voies Vertes ; Les Clefs De La Réussite

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 Ce mini-guide est destiné à donner aux collectivités locales et aux opérateurs du tourisme des clefs simples pour exploiter le potentiel touristique des aménagements existants ou en cours de création et passer ainsi d'un équipement cyclable à un produit touristique. Les lecteurs trouveront dans ces pages des témoignages, des conseils, des exemples de réalisation tirés de sites pionniers français et européens. Cartes, photographies, encadrés viennent ponctuer ces parcours. Le lecteur trouvera rassemblés en annexes : contacts, chartes mises au point pour des prestataires de services privés, bibliographie. Pouvant intéresser un large public, ce guide sera également utilisé avec profit comme un outil d'information et de sensibilisation, de formation, ou encore de diffusion des savoir-faire.
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Analyses Et Perspectives T.4 ; Le Tourisme Fluvial En France En 2005

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 Le Réseau national d'observation du tourisme fluvial, Voies Navigables de France (VNF) et ODIT France ont suivi l'évolution de deux marchés importants : la location de coches de plaisance ; les bateaux à passagers (bateaux promenade - avec ou sans restauration -, les péniches-hôtels et les paquebots fluviaux). Cet ouvrage présente une mise à jour de l'offre touristique fluviale et les résultats (régionaux et nationaux) des enquêtes portant sur l'activité de la saison 2005. Les questionnaires portant sur la demande de la clientèle, sont distribués par les Comités régionaux du tourisme auprès de tous les professionnels.
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Résidences De Tourisme ; Acteurs Du Marché Et Processus De Montage Financier

10%

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Résidences De Tourisme ; Acteurs Du Marché Et Processus De Montage Financier

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 Les Résidences de tourisme occupent aujourd'hui un rôle majeur dans l'économie touristique régionale et viennent utilement compléter l'offre d'hébergements marchands traditionnels que sont l'hôtellerie, les villages de vacances et les meublés touristiques. Ce concept, né en France dans les années soixante-dix, est remarquable par différentes caractéristiques : sa relative jeunesse ; sa capacité à évoluer dans l'espace (créé pour la montagne et le littoral, il couvre désormais tous les espaces, aussi bien urbain que rural) ; son adaptation aux exigences de la clientèle ; la variété des acteurs de la filière, tant au niveau des " métiers " (promotion, commercialisation, exploitation) qu'au niveau des opérateurs (de nombreux indépendants coexistent avec des chaînes régionales, nationales ainsi qu'avec des groupes internationaux) ; un partenariat public / privé original et efficace dans les modes de production immobilière ; une dynamique de développement concernant autant les sites en création que ceux à réhabiliter. ODIT France, en partenariat avec la Caisse des Dépôts et avec le concours très actif du Syndicat National des Résidences de tourisme et de l'hébergement saisonnier (SNRT), a fait procéder à une analyse opérationnelle d'un certain nombre d'équipements réalisés récemment. Ce guide, conçu à partir de cette analyse, a pour objectif de donner à tous les porteurs de projets, et en particulier aux territoires souhaitant développer et diversifier leur offre d'hébergement marchand, une approche structurée et des repères utiles pour mener à bien leur initiative.
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Ingenierie Touristique ; Le Tourisme Durable Par L'Experience ; Le Terrain Commande ; Guide De Savoir-Faire

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 Cette production est le fruit d'un travail expérimental mené en réseau avec sept territoires volontaires, décidés à mettre en oeuvre les recommandations de la publication "Piloter le tourisme durable dans les territoires et les entreprises", réalisée par l' Agence Française de l'Ingénierie Touristique (AFIT). Le titre de cette nouvelle publication véhicule un premier enseignement fort : "le terrain commande". Autrement dit, les méthodes et les outils proposés doivent forcément être ajustés aux réalités territoriales pour trouver une pertinence pratique. Ici la démocratie participative et le débat contradictoire, au service de la diversité des acteurs et des réalités territoriales, prennent tout leur sens. Conçu sur le mode du témoignage d'une grande diversité d'acteurs, l'ouvrage relate la manière dont ces personnes ont tenté de faire du tourisme durable dans une situation donnée. Point de recettes mais des expériences vécues, parfois simples, d'où émergent quelques constats saisissants et des pratiques et perspectives pour agir autrement.
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Ingénierie Touristique ; Profession Agents De Voyages ; Mini-Guide

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 Cette étude couvre essentiellement le marché du loisir dans ses trois métiers : la distribution, la production, le réceptif, avec un zoom particulier sur les agences les plus touchées par les mutations du marché. La méthodologie s'appuie, pour l'analyse de l'offre, sur une quarantaine d'entretiens en face à face avec des professionnels du secteur et une enquête emailing auprès d'agents de voyages ; pour l'analyse de la demande, sur une enquête qualitative et quantitative (menée par TNS-Sofres) et enfin, sur une démarche globale de "benchmarking", quand les exemples puisés en Europe s'avéraient pertinents pour mieux connaître dans des pays à consommation touristique similaire, les mouvements opérés susceptibles d'inspirer le marché français. Ce mini-guide d'ODIT France rédigé sous forme de fiches d'action constitue une véritable " boîte à outils " pour la profession.
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Logis De France : Evolution De L'Activite A Travers Les Donnees De La Federation

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 Cet ouvrage s'attache tout d'abord à décrire l'évolution de l'offre des Logis de France au cours des douze dernières années, aussi bien en termes de nombre de logis et de chambres que d'effectif employé. Sont ensuite abordés les résultats concernant les taux d'occupation et chiffres d'affaires, au prix d'un travail méthodologique spécifique d'extrapolation des réponses au questionnaire "Logis de France" pour la dizaine de départements concentrant plus du quart de l'offre globale. Enfin, sur la base d'une extraction des données de la centrale de réservation des Logis de France, une analyse relative au comportement des clientèles des logis selon leur nationalité d'origine est développée, que ce soit en termes de territoires fréquentés, de durée de séjour ou de modalités de réservation. Cette étude est destinée à tous les acteurs institutionnels et les professionnels du tourisme soucieux d'apprécier les grandes tendances d'évolution de l'offre et de la fréquentation de la composante majeure du secteur que constitue la chaîne des Logis de France, à un niveau de précision géographique allant jusqu'aux départements ou aux types d'espaces touristiques.
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Reussir Son Projet Touristique Avec Un Financement Solidaire De Proximite ; La Finance Solidaire ; Guide Du Savoir-Faire

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 Alors que la finance solidaire restait récemment encore peu utilisée dans le secteur touristique français, la raréfaction des aides publiques et la complexification des projets rendent désormais attrayant le recours à cette forme de financement. Et ceci, d'autant plus que la finance solidaire - instrument financier de proximité, s'inscrit dans la recherche d'un développement durable du tourisme. Ce guide, destiné aux professionnels du tourisme, aux porteurs de projets touristiques (qu'ils soient publics, privés associatifs ou émanant de structures sportives) et aux organises chargés d'informer et d'orienter ces initiatives, est destiné à les orienter et à les accompagner dans cette démarche : rappel des différentes sources existantes de financements solidaires, des enjeux financiers et économiques et présentation du label Finansol ; présentation des offres et des critères des financements solidaires (critères d'attribution et critères et financements des principaux financeurs solidaires) ; montage d'un dossier. Un vade-mecum indispensable à la réalisation et à la réussite de tels projets.
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Carnet De Route Du Littoral Au Printemps ; Les Clienteles Specifiques ; Les Pistes D'Amelioration De L'Offre

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 S'inscrivant dans la lignée des précédents ouvrages de la collection, ce Carnet de route du littoral au printemps vous propose d'entrer dans une vraie démarche marketing. Il présente ainsi une analyse fine des touristes français fréquentant le littoral, afin de prendre la mesure des évolutions en cours, identifier les cibles clés, et souligner leurs spécificités. En s'appuyant sur de nombreux exemples et capitalisant les enseignements des travaux conduits avec les stations littorales, il indique le moyen pour construire un produit printemps en phase avec les attentes et motivations exprimées par les clientèles actuelles ou potentielles.
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Tourisme Et Handicap ; Reussir L'Accueil

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 La nouvelle loi sur le handicap, sur l'égalités des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées, (février 2005) se traduit par des exigences supplémentaires qui nécessitent à la fois une information renforcée et une ingénierie spécifique pour l'adaptation de l'offre touristique. Depuis plusieurs années le ministère du Tourisme s'était impliqué dans une telle démarche, et son action s'est renforcée par la création du label national « Tourisme et handicap », seul outil concret et opérationnel qui offre une image de qualité du produit touristique réellement ouvert à tous. Par ailleurs, des études sur les clientèles handicapées, pilotées par ODIT France, ont montré qu'elles représentent, au-delà de l'exigence sociale, un formidable enjeu pour l'industrie touristique, en termes d'innovation, d'éthique et de davantage de confort. Ce guide rend compte de toutes ces réalités et devrait permettre de mieux appréhender les besoins des clientèles handicapées pour répondre ainsi aux attentes concrètes de tous.
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Le Tourisme Des Jeunes. Analyse Strategique Du Marche

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 La France, qui a été longtemps la première destination touristique européenne des jeunes est fortement concurrencée, voire dépassée depuis peu, par les pays du sud de l'Europe, réputés comme plus festifs et conviviaux. Afin d'aider les professionnels du tourisme à mieux positionner l'offre de vacances vers cette jeune clientèle, l'AFIT a fait réaliser une lecture marketing transversale des données existantes sur le marché, dont la synthèse est ici présentée. Ce document permettra au lecteur de prendre connaissance des informations disponibles et de leur éclairage stratégique en termes de marketing. De nombreuses préconisations pratiques sont ensuite formulées afin de mieux circonscrire l'approche de ce marché.
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Tourisme Et Loisirs Sportifs De Nature. Developpement Touristique

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 Si la richesse du patrimoine naturel en France a permis l'éclosion des loisirs sportifs de nature, il convenait aujourd'hui pour l'industrie du tourisme de s'engager dans une démarche plus structurée afin de mettre en adéquation l'offre et la demande dans ce secteur. Des études de cas significatives illustrent cette démarche : la Communauté du pays des Lacs (Jura), le Val de Sioule, la Val de Creuse (Brenne), la communauté de communes Seuil Charente Périgord, les Gorges de l'Aveyron dans le midi Quercy , la communauté de communes Millau Grands Causses, le PNR des Monts d'Ardèche, le PNR du Vercors, la vallée de l'Ubaye, la montagne du Haut Languedoc, l'Aude en Pyrénées, le Pôle Sud Corse, le Lake District national Park (en Grande-Bretagne), la Sierra de Guara. Un cédérom accompagne cet ouvrage.
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Radio-Pétrovitch

de Francoise Petrovitch

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 Le matin à 7 heures, j'écoute France Inter. " Bonjour ! ". ce salut matinal agit comme un signal. Je procède toujours de la même manière : à la première information entendue, sans le choisir, je réponds immédiatement en dessinant. Dans la même journée, je réalise un deuxième dessin qui évoque un moment de ma vie quotidienne. Leur rapprochement rend compte d'une journée passée où l'intime côtoie ainsi le collectif. Chaque joue se présente sous la forme d'un triptyque : l'information dactylographiée, le premier dessin, le deuxième dessin. L'ensemble est constitué de 1462 dessins. Le 27 mai 2000, j'ai décidé de commencer ce projet, il s'est achevé le 27 mai 2002.
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Les Putes : N°7

de Guy Scarpetta

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 L'oeuvre inaugurale de la modernité, dans l'histoire de l'art (Olympia de Manet) figure une courtisane. Et l'un des tournants majeurs de cette modernité au début du Xxè siècle (Les Demoiselles d'Avignon) est une scène de bordel. " Les putes " ont depuis longtemps représenté un pôle d'attraction pour la création, dans tous les arts. Qu'en est-il aujourd'hui ?
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Dessins Croisés

de Collectif

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 Tout provient du dessin. Qu'il soit gribouillage lisible de son seul auteur, ou dessin abouti, publiable, montrable. Longtemps réservé au cabinet d'amateur, car moins évidemment spectaculaire, il sort aujourd'hui des cartons et devient un éminent objet d'exposition. Les artistes choisis, le pratiquent avec assiduité depuis toujours : ce n'est pas pour eux un effet de mode. Pour la majorité d'entre eux, l'illustration (c'est-à-dire le dessin publié) a été un refuge (parfois payant). Cet entre-deux mondes dénué du sérieux oppressant de l'art officiel leur a permis d'expérimenter sans craindre l'opprobre. Guillaume Dégé.
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