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Yaourts Fait Maison

de Cecile Le Hingrat
idioma: francês
Editor: ROMAIN PAGES, setembro de 2009 ‧
13,78€
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Le yaourt est répandu dans le monde entier mais son utilisation diffère d'une région à l'autre du globe. Dans les pays occidentaux, consommé nature ou sucré, c'est principalement un dessert. En Orient, il entre dans la composition des plats salés pour lier les sauces, servir de marinade et atténuer le feu des épices. Rien de plus simple que de réaliser ses yaourts soi-même : 1 litre de lait et 1 yaourt de base suffisent à réaliser 8 yaourts ! Après quelques heures de fermentation, ils sont prêts à être dégustés. Tout l'art consiste à les aromatiser de façon originale. Vous trouverez dans ce livre : des yaourts aromatisés, des yaourts mélangés, des yaourts avec plusieurs couches d'ingrédients, des desserts et des boissons à base de yaourt, des plats salés mettant en scène le yaourt... C'est économique, délicieux, original et riche en calcium !

Yaourts Fait Maison

de Cecile Le Hingrat

Propriedade Descrição
ISBN: 9782843503092
Editor: ROMAIN PAGES
Data de Lançamento: setembro de 2009
Idioma: Francês
Páginas: 95
Tipo de produto: Livro
Coleção: Biographies Femmes
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782843503092

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