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What The Slaves Ate
Recollections Of African American Foods And Foodways From The Slave Narratives
idioma: inglês
Editor:
BLOOMSBURY PUBLISHING PLC, maio de 2009 ‧
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SINOPSE
The powerful, long-neglected testimony of former slaves places African American slave foods and foodways at the center of the complex social dynamics of the plantation South.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780313374975 |
| Editor: | BLOOMSBURY PUBLISHING PLC |
| Data de Lançamento: | maio de 2009 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 178 x 254 x 25 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 328 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Ciências Sociais e Humanas
>
Sociologia
|
| EAN: | 9780313374975 |
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