*Cocktails com gin feitos em bares e restaurantes portugueses.
*Ainda há bares de ou com cocktails em Portugal?
Foi quando começámos a juntar os melhores bares e restaurantes de Portugal, tanto do continente como das ilhas, que chegámos a uma dura conclusão: nem sempre os melhores restaurantes nacionais têm bons bares, nem sempre os melhores bares nacionais têm bons bartenders, nem sempre os melhores bartenders nacionais estão em Portugal. Mas se queríamos bons cocktails de gin, teríamos mesmo de nos juntar aos melhores profissionais: os bartenders. Bartenders esses que hoje estão nos bares, nos restaurantes, nos hotéis, nas discotecas e até na rua, em regime freelancer, a lutar pela dignificação de uma arte que durante anos foi negligenciada em Portugal.
E assim, desta vez, o primordial para este novo livro passou a ser o protagonismo dos bartenders e mixologistas.
Mas de que forma a arte deles poderia interessar ao leitor? Convidando-os a fazer cocktails de gin que qualquer um de nós conseguisse replicar depois em casa. Portanto agora o desafio deles é lançado directamente a si: por favor, tente fazer isto em casa.
Este livro acrescenta ao anterior mais receitas com gin e ainda receitas para cocktails... tudo isto sem sair de casa. Um convite para apreciar o prazer de estar em casa com os amigos.
Excelente este livro para quem aprecia Gin. Importante também para profissionais. Pena que ainda não tenham incluído o gin tinto produzido na zona norte.
Com este livro é possível preparar um gin tónico de excelência sem precisar sair de casa. Pode surpreender os seus amigos com muitas receitas diferentes, consoante o gosto, todas elas de excelente qualidade e com um toque especial que tornará único o seu gin. Para todos aqueles que gostam de arriiscar e de surpreender.