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Utensilios Y Técnicas De Cocina

de Williams-Sonoma
idioma: espanhol
Editor: Libros Cúpula, maio de 2015 ‧
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Descubre cuáles son los utensilios básicos que debe haber en toda cocina que se precie, así como los materiales más adecuados o el uso correcto de la cuchillería. Aprende más de 250 técnicas ilustradas paso a paso que te permitirán llevar a cabo cualquier tarea por delicada que sea: cortar verduras, deshuesar una pechuga de pollo, preparar una masa de pasta? Pautas que te resultarán de utilidad cuando elabores alguno de los 50 platos incluidos en esta obra o, incluso, cuando sigas cualquier otra receta.

Utensilios Y Técnicas De Cocina

de Williams-Sonoma

Propriedade Descrição
ISBN: 9788448021306
Editor: Libros Cúpula
Data de Lançamento: maio de 2015
Idioma: Espanhol
Dimensões: 204 x 255 x 21 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 368
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9788448021306