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Une Initiation A La Cuisine Des Champignons

idioma: francês
Editor: MARABOUT, setembro de 2011 ‧
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Enfin un vrai livre d'amateur éclairé pour cuisiner les champignons. Un index visuel d'environ 50 champignons les plus communs disponibles sur les marchés qu'ils soient sauvages, cultivés ou séchés. Les techniques et outils pour les nettoyer et les préparer avant cuisson. Selon les familles de champignons, les vrais trucs et astuces de cuisson. Des recettes simples et plus sophistiquées toutes plébiscitées par la clientèle du Café des Spores à Bruxelles.

Une Initiation A La Cuisine Des Champignons

Propriedade Descrição
ISBN: 9782501074995
Editor: MARABOUT
Data de Lançamento: setembro de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 288
Tipo de produto: Livro
Coleção: Sur Le Theatre
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782501074995

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