Ultra-Processed People

Why We Can'T Stop Eating Food That Isn'T Food

de Chris Van Tulleken
idioma: inglês
Editor: W W Norton & Co Inc, Janeiro de 2025 ‧
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Ultra-Processed People

Why We Can'T Stop Eating Food That Isn'T Food

de Chris Van Tulleken

Propriedade Descrição
ISBN: 9781324076261
Editor: W W Norton & Co Inc
Data de Lançamento: Janeiro de 2025
Idioma: Inglês
Dimensões: 133 x 203 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 406
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Dietas
EAN: 9781324076261

SOBRE O AUTOR

Chris Van Tulleken

Chris van Tulleken é médico infecciologista no Hospital de Doenças Tropicais, em Londres. Fez o internato na Universidade de Oxford e tem um doutoramento em virologia pelo University College London, onde é professor. A sua investigação foca-se em como as empresas influenciam dramaticamente a saúde humana, sobretudo no contexto da nutrição infantil. Colabora com a UNICEF e a Organização Mundial de Saúde. É um dos principais apresentadores de programas educativos da BBC, o que já lhe valeu dois prémios BAFTA. Vive em Londres com a mulher e duas filhas. No Twitter e no Instagram: @DoctorChrisVT

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