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Uf0054: Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina

de Vários
idioma: espanhol
Editor: ICB EDITORES, junho de 2014 ‧
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1. APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA 1.1. El Departamento de Cocina 1.2. Realización de Operaciones Sencillas de Economato y Bodega en Cocina 1.3. Utilización de Materias Primas Culinarias y Géneros de Uso Común en Cocina 1.4. Desarrollo del Proceso de Aprovisionamiento Interno en Cocina

Uf0054: Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina

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Propriedade Descrição
ISBN: 9788490213889
Editor: ICB EDITORES
Data de Lançamento: junho de 2014
Idioma: Espanhol
Encadernação: Capa mole
Páginas: 141
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos
EAN: 9788490213889