adicionar à lista de desejos
Transformer Les Produits Laitiers Frais A La Ferme
idioma: francês
Editor:
EDUCAGRI, março de 2002 ‧
ver detalhes do produto
21,48€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
portes grátis
SINOPSE
Installer une activité de transformation du lait à la ferme, diversifier une fromagerie, ou tout simplement se perfectionner, tels sont les projets que ce guide propose d'accompagner. Rédigé par des enseignants formant chaque jour des producteurs fermiers, il se présente comme un outil de mémorisation précieux tant pour le stagiaire en formation que pour les personnes qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur les produits laitiers frais. L'ouvrage aborde les principales questions auxquelles le producteur fermier est confronté : où trouver des idées de recettes originales ? quels sont les procédés de transformation, les erreurs à éviter, les astuces à connaître ? comment construire un atelier de transformation ? quels équipements utiliser ? comment déclarer son activité aux services vétérinaires ? quelles sont les règles d'hygiène ? Ce guide propose aussi un carnet d'adresses d'organismes de formation et d'information ainsi qu'une liste de fournisseurs d'équipements, d'emballages et d'intrants.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782844442192 |
| Editor: | EDUCAGRI |
| Data de Lançamento: | março de 2002 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 240 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Art Et Civilisations |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Vida Prática
>
Agropecuária
|
| EAN: | 9782844442192 |
LIVROS DA MESMA COLEÇÃO
-
imagem não disponívelMathurin Meheut ; Richesse Et Diversite10%Mathurin Meheut ; Richesse Et DiversiteOUEST FRANCE30,88€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%La Longue Nuit Du General - L'Evasion Du General De LattreCREER18,80€ 10% CARTÃOportes grátis