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Traditional Foods
Processing For Profit
idioma: inglês
Editor:
PRACTICAL ACTION PUBLISHING, dezembro de 1997 ‧
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SINOPSE
This guide to the processing of traditional foods which are made and sold at a small commercial scale of operation provides technical information needed by small food businesses to introduce or upgrade their processes and products, and also serves as a suitable guide for new enterprises in the correct production of foods.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781853392283 |
| Editor: | PRACTICAL ACTION PUBLISHING |
| Data de Lançamento: | dezembro de 1997 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 177 x 247 x 15 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 216 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Engenharia
>
Engenharia Geral
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| EAN: | 9781853392283 |
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