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Toutes Les Bieres Moussent-Elles ? 80 Cles Pour Comprendre Le Monde Des Bieres

de Griffon Danny L
Livro eBook
idioma: francês
Editor: QUAE, junho de 2010 ‧
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Les bières, millénaires, universelles, ont accompagné le développement des civilisations. 1,8 milliard d'hectolitres est produit chaque année par les brasseries industrielles auquel il faut ajouter les boissons de type « bière autochtone ». Les dolos en Afrique, chichas en Amérique du Sud, saké en Asie échappent aux statistiques mais toutes témoignent du génie de l'homme pour transformer un amylacé en boisson saine et nourrissante. Les réponses aux 80 questions apportées dans l'ouvrage couvrent aussi bien les bières industrielles que les pratiques artisanales, familiales ou traditionnelles de nombreux pays. Un ouvrage à consommer sans modération.

Avant-propos Introduction Les bières, boissons de l'humanité Les bières résultent du travail de l'homme Les bières, créatrices de liens sociaux À lire sur le monde des bières

Toutes Les Bieres Moussent-Elles ? 80 Cles Pour Comprendre Le Monde Des Bieres

de Griffon Danny L

Propriedade Descrição
ISBN: 9782759206407
Editor: QUAE
Data de Lançamento: junho de 2010
Idioma: Francês
Páginas: 224
Tipo de produto: Livro
Coleção: Update Sciences & Technologies
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Guias de vinhos e bebidas
EAN: 9782759206407

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