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The Pecan
A History Of America'S Native Nut
Livro
eBook
idioma: inglês
Editor:
UNIVERSITY OF TEXAS PRESS, março de 2022 ‧
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SINOPSE
This lively history by the acclaimed author of Just Food and A Revolution in Eating follows the pecan from primordial Southern groves to the contemporary Chinese marketplace to reveal how a nut with a very limited natural range has become a global commodi
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780292762183 |
| Editor: | UNIVERSITY OF TEXAS PRESS |
| Data de Lançamento: | março de 2022 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 140 x 216 x 25 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 192 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
Livros em Inglês > Outros |
| EAN: | 9780292762183 |
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