Capa do artigo The Master Cheesemakers Of Wisconsin

The Master Cheesemakers Of Wisconsin

de Becca Dilley e James Norton
idioma: inglês
Editor: UNIVERSITY OF WISCONSIN PRESS, novembro de 2009 ‧
25,67€
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Introduces hardworking, resourceful men and women who represent an artisanal craft that has roots in Europe but has been a Wisconsin tradition since the 1850s. This book offers profiles of 43 Master Cheesemakers of Wisconsin, as well as a glossary of cheesemaking terms, suggestions of operations that welcome visitors for tours, and tasting notes.

The Master Cheesemakers Of Wisconsin

de Becca Dilley e James Norton

Propriedade Descrição
ISBN: 9780299234348
Editor: UNIVERSITY OF WISCONSIN PRESS
Data de Lançamento: novembro de 2009
Idioma: Inglês
Dimensões: 178 x 254 x 12 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 232
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Vida Prática > Agropecuária
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780299234348

JAMES NORTON

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