Capa do artigo The Green Crab Cookbook

The Green Crab Cookbook

An Invasive Species Meets A Culinary Movement

de Thai Thanh, The Green Crab R&D Project e Parks Mary
idioma: inglês
Editor: Green Crab R&D, fevereiro de 2019 ‧
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The Green Crab Cookbook explores the culinary potential behind one of the world's worst invasive species: The European Green Crab. Learn about Venetian techniques for preparing soft-shell green crabs with or how to craft a delicious ginger caviar pate.

The Green Crab Cookbook

An Invasive Species Meets A Culinary Movement

de Thai Thanh, The Green Crab R&D Project e Parks Mary

Propriedade Descrição
ISBN: 9780578427942
Editor: Green Crab R&D
Data de Lançamento: fevereiro de 2019
Idioma: Inglês
Dimensões: 203 x 254 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 128
Tipo de produto: Livro
Coleção: The Excluded
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9780578427942

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