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The Food Axis

The Food Axis

Cooking, Eating And The Architecture Of American Houses

de Elizabeth Collins Cromley
idioma: inglês
Editor: UNIVERSITY OF VIRGINIA PRESS, Janeiro de 2011 ‧
60,45€
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Blending architectural and social history with the necessity-and the passion-for food, this engaging book attempts to understand the development of the American house by viewing it through one very specific lens: the food axis. Taking in far more than the kitchen, this explores all areas of food management within the home - preparation, cooking, consumption, and disposal.

The Food Axis

Cooking, Eating And The Architecture Of American Houses

de Elizabeth Collins Cromley

Propriedade Descrição
ISBN: 9780813930077
Editor: UNIVERSITY OF VIRGINIA PRESS
Data de Lançamento: Janeiro de 2011
Idioma: Inglês
Dimensões: 178 x 203 x 21 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 288
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Arte > Arquitetura
EAN: 9780813930077

ELIZABETH COLLINS CROMLEY

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