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The Art Of Plant-Based Cheesemaking, Second Edition

How To Craft Real, Cultured, Non-Dairy Cheese

de Karen Mcathy
idioma: inglês
Editor: New Society Publishers, maio de 2021 ‧
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Expanded & updated with over 150 color photos, The Art of Plant-based Cheesemaking, 2nd Edition is the acknowledged bible of vegan cheesemaking bible. Includes 8 new cheesemaking recipes, working with white & blue molds, nut, kefir, legumes, and other culture preparation, rind smoking, and a new section on cooking with vegan cheese.

The Art Of Plant-Based Cheesemaking, Second Edition

How To Craft Real, Cultured, Non-Dairy Cheese

de Karen Mcathy

Propriedade Descrição
ISBN: 9780865719620
Editor: New Society Publishers
Data de Lançamento: maio de 2021
Idioma: Inglês
Dimensões: 261 x 213 x 23 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 256
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Medicina > Saúde e Bem-Estar
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780865719620