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Sushis Et Cie

de Mmmmh
idioma: francês
Editor: MARABOUT, abril de 2009 ‧
12,02€
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Leçon de cuisine et soirée à thème. Les chapitres : Les basiques, leçons de sushis, les menus Dans le chapitre des basiques, toutes les techniques pour préparer : faire ses courses, reconnaître les sauces et condiments, préparer le riz, le bouillon, l'omelette, découper le poisson, découper les légumes, utiliser les feuilles de nori, préparer les champignons. Apprendre à faire : des inari sushi, des nigiri, des gunkan maki, toutes les sortes de maki, des chirashi, et des temaki. Les idées recettes simples pour accompagner : boeuf terriyaki, salade de nouilles soba, tartare de thon tatki, soupe miso, des tempuras.

Sushis Et Cie

de Mmmmh

Propriedade Descrição
ISBN: 9782501060110
Editor: MARABOUT
Data de Lançamento: abril de 2009
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: Marabout Chef
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782501060110

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