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Street Food

Culture, Economy, Health And Governance

idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD, julho de 2014 ‧
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Prepared foods, for sale in streets, squares or markets, are ubiquitous around the world and throughout history. This volume is one of the first to provide a comprehensive social science perspective on street food, illustrating its immense cultural diversity and economic significance, both in developing and developed countries.

Street Food

Culture, Economy, Health And Governance

Propriedade Descrição
ISBN: 9781138023680
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Data de Lançamento: julho de 2014
Idioma: Inglês
Dimensões: 156 x 234 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 300
Tipo de produto: Livro
Coleção: Routledge Studies In Food, Society And The Environment
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9781138023680

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