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Seaweed
A Global History
idioma: inglês
Editor:
Reaktion Books, maio de 2017 ‧
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SINOPSE
This is a culinary history of seaweed, combining lore and legend with a selection of recipes, covering traditional cuisine and new discoveries such as seaweeds that are twice as nutritious as kale and taste just like bacon.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781780237534 |
| Editor: | Reaktion Books |
| Data de Lançamento: | maio de 2017 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 127 x 202 x 17 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 176 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Edible |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Ciências Sociais e Humanas
>
Sociologia
|
| EAN: | 9781780237534 |
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