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idioma: inglês
Editor: Royal Society of Chemistry, outubro de 2020 ‧
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Since the publication of the first edition in 2014, the whisky industry has changed and this book provides the reader with an overview of the latest academic research and industry best practice in an accessible and authoritative format.

Science And Commerce Of Whisky

de Paul S (Oregon State University, Usa) Hughes e Ian (Brollachan Ltd, Uk) Buxton

Propriedade Descrição
ISBN: 9781788015387
Editor: Royal Society of Chemistry
Data de Lançamento: outubro de 2020
Idioma: Inglês
Dimensões: 152 x 228 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 326
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Outras Ciências
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781788015387