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Sauces, Salsas Et Vinaigrettes

de Acp
idioma: francês
Editor: MARABOUT, Janeiro de 2007 ‧
7,71€
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Plus de 120 recettes salées et sucrées ! Toutes les grandes sauces classiques sont abordées, comme la hollandaise, la sauce Mornay, la béchamel , le beurre blanc ou tout simplement cette mayonnaise si difficile à monter... Une fois celles-ci maîtrisées chacun pourra donner libre cours à sa fantaisie et s'attaquer à des accompagnements originaux : sauce à la menthe, pestos, chermoullas etc...

Sauces, Salsas Et Vinaigrettes

de Acp

Propriedade Descrição
ISBN: 9782501051095
Editor: MARABOUT
Data de Lançamento: Janeiro de 2007
Idioma: Francês
Páginas: 114
Tipo de produto: Livro
Coleção: Marabout Chef
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782501051095

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