adicionar à lista de desejos
Reflexions Sobre Les Alimentacions Contemporànies
idioma: espanhol, catalão
Editor:
Editorial UOC, S.L., novembro de 2010 ‧
ver detalhes do produto
13,25€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
SINOPSE
Tothom (que no es trobi en una situació an.mala) menja a diari. Les nostres alimentacions contemporànies, per., són part de les cultures i de les societats en les quals es desenvolupen i, com aquestes, es troben en una constant i continuada reformulació i evolució (està clar que avui dia no mengem com fa cinquanta anys, ni d'aquí a cinquanta anys menjarem com avui...). I les transformacions dels hàbits i de les estructures alimentàries afecten també tothom, independentment del gènere, de les classes socials, de les edats. Si una cosa està clara, per., és que les nostres alimentacions contemporànies generen debat i que, en molts sentits, marquen en bona mesura les nostres opcions d'estils de vida. En un moment de la hist.ria en el qual, molt possiblement, mai no hem menjat amb tanta "seguretat? -ni amb tanta autopercepció de seguretat-, les nostres consideracions sobre "què? mengem, d'on prové i com ha estat elaborat semblen estar més a l'ordre del dia que mai. En aquest sentit, les aportacions que presentem en aquest llibre ens porten a reflexionar sobre alguns d'aquests aspectes: des de les pors alimentàries globals fins els aliments locals; des del debat sobre les biotecnologies fins el consum verd, els aliments "bio? i l'agroecologia. Són aportacions diverses (perquè diversos són els punts de vista des dels quals s'observa a diari la nostra alimentació) i interdisciplinàries (car l'alimentació no és un camp que pugui ser abordat des d'una única disciplina), perquè el fet alimentari és complex, polièdric, i necessita d'aproximacions al més obertes possible. Aquest llibre intenta recollir aquestes premisses.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788497889452 |
| Editor: | Editorial UOC, S.L. |
| Data de Lançamento: | novembro de 2010 |
| Idioma: | Espanhol, Catalão |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 176 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Manuals |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Saúde e Bem-Estar
|
| EAN: | 9788497889452 |
LIVROS DA MESMA COLEÇÃO
-
10%Innovar Per Competir. Reptes, Eines I Estratègies EmpresarialsEditorial UOC, S.L.25,48€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%El "Jefe" Parla (Locuta Rex)Editorial UOC, S.L.15,29€ 10% CARTÃO
-
10%Manual De Bones Pràctiques Per A La Gestió De Curses I Marxes SolidàriesEditorial UOC, S.L.8,15€ 10% CARTÃO
-
10%Alimentación Y Migraciones En IberoaméricaEditorial UOC, S.L.26,50€ 10% CARTÃOportes grátis