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Recettes De Nos Grands-Meres D'Alsace

de Suzanne Roth
idioma: francês
Editor: LA NUEE BLEUE, Janeiro de 2006 ‧
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Des surlawerla (foies aigrelets) aux petits gâteaux de Noël, des fleischkiechle (galettes de viande) aux quetsches à l'eau-de-vie, sans oublier des saveurs plus inattendues comme la si goûteuse salade de pissenlits au lard, Suzanne Roth présente ici plus de cent cinquante recettes alsaciennes traditionnelles. Toutes recèlent ces « petits secrets de ménagère » qui enrichissent chaque plat d'une touche personnelle. C'est auprès des grands-mères de son village de Muespach-le-Haut dans le Sundgau, au coeur de l'Alsace méridionale, et de sa mère fine cuisinière que l'auteur a recueilli ces recettes salées et sucrées. Dans ce livre au doux parfum d'antan, Suzanne Roth révèle toute la diversité de la cuisine saine et franche de notre région.

Recettes De Nos Grands-Meres D'Alsace

de Suzanne Roth

Propriedade Descrição
ISBN: 9782716506816
Editor: LA NUEE BLEUE
Data de Lançamento: Janeiro de 2006
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: Kaleidoscope
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Dietas
EAN: 9782716506816

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